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Idées de cavatelli de courge musquée de Food's avec champignons grillés en papillote Diaporama

Idées de cavatelli de courge musquée de Food's avec champignons grillés en papillote Diaporama


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La nouvelle recette d'automne d'Aki Kamozawa et H. Alexander Talbot.

Courge musquée entière rôtie.

La courge douce et crémeuse après avoir été enveloppée dans du papier d'aluminium et rôtie au four.

À l'intérieur de la courge musquée entière rôtie.

La courge rôtie, coupée en deux verticalement, avec une partie des graines et de la pulpe évidées.

Pâte de cavatelli à la courge musquée.

La pâte à cavatelli sous vide (vous pouvez aussi l'envelopper dans du plastique et la laisser refroidir au réfrigérateur).

Les cavatelli de courge musquée se sont déroulés.

Beurre et graines de courge.

Préparez-vous à faire le beurre de graines de courge musquée.

Courge musquée cuite et beurre.

Cuisson des graines de courge butternut et du beurre ensemble.

Beurre de courge musquée.

Le produit final filtré et refroidi : le beurre de graines de courge musquée. Il peut être réfrigéré jusqu'à une semaine et utilisé sur des légumes cuits ou étalé sur du pain grillé.

Champignons crus au beurre de courge musquée.

Les champignons et le beurre avant qu'ils ne soient grillés (ou cuits) dans le sachet en aluminium.

Champignons cuits en papillote

N'hésitez pas à expérimenter différents types de champignons dans cette recette, et essayez cette méthode de cuisson pour d'autres légumes, poisson ou des viandes.

Champignons cuits en papillote aux herbes.

Herbes vives et aromatiques mélangées aux champignons cuits.

Cavatelli aux champignons.

Presque fini; cuire les pâtes dans la poêle avec les champignons.

Cavatelli à la courge musquée et champignons grillés en papillote

Le résultat final : des pâtes de saison décadentes fabriquées à partir de rien. Toutes nos félicitations!


Voir la vidéo: Super rapide et facile: 2 idées géniales de courge farcie